Güneş yağı , Türkiye sıklıkla kullanılan bir yağ konumundadır. Saflığı açısından öne çıkan bir seçenek olması, yemeklerde hem de fabrikalarda yaygın şekilde uygulanmasını destekler. Özellikle kızartma gibi sıcaklığa maruz tabi olan yemeklerde iyi bir çözümdür ve meze sosları ile unlu mamüller ür